《藏藥人》內(nèi)刊
標(biāo)題：高原珍寶——冬蟲(chóng)夏草
青海高原的高山草原上，一個(gè)普通的昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體，成為了高原奇珍異寶——冬蟲(chóng)夏草。
在青藏高原海拔3000米以上的高山草原，都有這種被稱為冬蟲(chóng)夏草的生物在生長(zhǎng)。而這種生物從形態(tài)上看即蟲(chóng)即草，卻又非蟲(chóng)非草，從字意上看冬天是蟲(chóng)夏天是草。它的長(zhǎng)相更是奇特，一頭是干巴了的蟲(chóng)子，一頭看上去是菖蒲棒樣的植物，干巴了的蟲(chóng)體身死形不散，蟲(chóng)紋蟲(chóng)足蟲(chóng)頭蟲(chóng)尾蟲(chóng)眼都完整無(wú)損；只是從蟲(chóng)頭多出了一支枯黃色的草枝。初見(jiàn)冬蟲(chóng)夏草，人們都肯定地說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草就是蟲(chóng)子與草的結(jié)合體，既是蟲(chóng)也是草。但從科學(xué)的角度講，冬蟲(chóng)夏草既不是蟲(chóng)也不是草，那不但形似更是神像的蟲(chóng)，只不過(guò)是一副蟲(chóng)子的空皮囊，長(zhǎng)在皮囊里的則是一種普通的寄生菌。大自然中生物間的寄生是十分普遍的現(xiàn)象，而把一只昆蟲(chóng)與菌活生生地撮合在一起形成一個(gè)稀奇古怪的東西在自然界實(shí)屬罕見(jiàn)。
千百年來(lái)，高原人對(duì)冬蟲(chóng)夏草稀奇古怪的形態(tài)感到神奇的同時(shí)，也對(duì)其能夠在常人所不能適應(yīng)的惡劣環(huán)境中生長(zhǎng)的習(xí)性產(chǎn)生了興趣，對(duì)其藥理藥性進(jìn)行了長(zhǎng)期研究和應(yīng)用。冬蟲(chóng)夏草入藥，最早記載于8世紀(jì)的古代藏醫(yī)藥經(jīng)典名著《月王藥診》中。后來(lái)，冬蟲(chóng)夏草傳入中原地區(qū)，是漢藏兩地人流物流長(zhǎng)期不斷交流的結(jié)果。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，冬蟲(chóng)夏草體內(nèi)含冬蟲(chóng)夏草素、蟲(chóng)草酸、腺苷、多糖、維生素B12、脂肪、蛋白等。冬蟲(chóng)夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是抗癌的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有較好的調(diào)節(jié)作用；蟲(chóng)草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲(chóng)草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲(chóng)的抵抗力。蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽、氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。
蟲(chóng)草真假鑒定小知識(shí)：
【看顏色】正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分，“蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。
【看外形】正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4～7cm，徑約0.3cm。
【看斷面】正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。
【聞氣味】正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。
